Kookboeken · alle boeken op volgorde
Ottolenghi: alle kookboeken op volgorde en waar je begint
Groente in de hoofdrol, kruiden met de handen vol, en altijd net een verrassende twist. Yotam Ottolenghi veranderde de manier waarop we naar groente kijken. Zijn kookboeken staan in veel keukens met vlekken en ezelsoren: het teken van een goed kookboek.
Op deze pagina vind je al zijn kookboeken op een rij, en lees je welk boek bij jou past.
Over Yotam Ottolenghi
Yotam Ottolenghi werd in 1968 in Jeruzalem geboren en woont in Londen, waar hij delicatessenzaken en restaurants opende, zoals Ottolenghi en Nopi. Zijn vegetarische column in de Britse krant The Guardian groeide uit tot het boek Plenty. Hij werkt vaak samen met anderen: met Sami Tamimi schreef hij Jeruzalem, met Helen Goh Sweet en Comfort, en met Noor Murad de Test Kitchen-boeken.
Alle boeken van Ottolenghi op volgorde
2011 Plenty: vegetarisch
2013 Jeruzalem: met Sami Tamimi
2014 Plenty More: vegetarisch
2015 Nopi: recepten uit zijn restaurant
2017 Sweet: taart, koek en desserts, met Helen Goh
2018 Simpel: makkelijker koken
2020 Flavour: vegetarisch
2021 Test Kitchen: Shelf Love
2022 Test Kitchen: Extra lekker
2024 Comfort: met Helen Goh
2026 Even simpel: het vervolg op Simpel
Jaartallen van de Nederlandse edities. Je kunt de boeken in elke volgorde lezen.
Waar begin je? Simpel en Even simpel
Ottolenghi staat bekend om lange ingrediëntenlijsten. Simpel is het antwoord daarop: gerechten met minder ingrediënten, minder tijd of weinig afwas, maar wel met zijn typische smaak. Het groeide uit tot een van de best verkochte kookboeken van Nederland. In Even simpel (2026) staan 135 nieuwe recepten die allemaal in minder dan een half uur klaar zijn.
-
Simpel
€34,99 -
Even simpel
€34,99
Vegetarisch: Plenty, Plenty More en Flavour
Met Plenty liet Ottolenghi zien dat groente geen bijgerecht hoeft te zijn. Samen met Plenty More en Flavour vormt het zijn vegetarische trilogie, ook verkrijgbaar in een box Vega. Meer groene kookboeken vind je in onze gids Vegetarisch en vegan koken.
-
Plenty
€34,99 -
Plenty more
€34,99 -
Flavour
€34,99 -
Vega
€89,99
De keuken van het Midden-Oosten: Jeruzalem en Nopi
In Jeruzalem koken Ottolenghi en Sami Tamimi, beiden geboren in de stad maar aan verschillende kanten ervan, de gerechten van hun jeugd: Joodse, Arabische en Armeense keuken door elkaar. Het groeide uit tot een van zijn geliefdste boeken. Nopi, geschreven met chef Ramael Scully, bundelt recepten uit zijn gelijknamige Londense restaurant: iets uitdagender, als je graag uitpakt.
Zoet: Sweet
In Sweet bakken Ottolenghi en Helen Goh taarten, koekjes, desserts en lekkernijen, met dezelfde aandacht voor smaak als in zijn hartige boeken.
-
Sweet
€34,99
Troostend eten: Comfort
In Comfort koken Ottolenghi en Helen Goh de gerechten die je een warm gevoel geven: vers en vol smaak, geïnspireerd op wat ze vroeger aten en wat ze nu voor vrienden maken.
-
Comfort
€34,99
Uit de Test Kitchen
In de Ottolenghi Test Kitchen ontwikkelt het team van Noor Murad nieuwe recepten. Shelf Love beschrijft hoe je met wat er al in je voorraadkast staat iets bijzonders maakt, en Extra lekker hoe je met een paar zelfgemaakte smaakmakers elke doordeweekse maaltijd bijzonder maakt.
In het Engels
Lees je liever in het Engels? Simple is de oorspronkelijke editie van Simpel.
Veelgestelde vragen
In welke volgorde zijn de boeken van Ottolenghi verschenen?
In het Nederlands verschenen onder meer Plenty (2011), Jeruzalem (2013, met Sami Tamimi), Plenty More (2014), Nopi (2015), Sweet (2017), Simpel (2018), Flavour (2020), twee Test Kitchen-boeken (2021 en 2022), Comfort (2024) en Even simpel (2026). Je hoeft ze niet op volgorde te lezen: elk boek staat op zichzelf.
Met welk boek van Ottolenghi kun je het beste beginnen?
Begin met Simpel. De recepten zijn makkelijker en sneller dan in zijn andere boeken, met minder ingrediënten, maar wel met de typische Ottolenghi-smaak. Vind je het smaken naar meer, kies dan Even simpel, met recepten die in minder dan dertig minuten klaar zijn.
Welke boeken van Ottolenghi zijn vegetarisch?
Plenty, Plenty More en Flavour zijn volledig vegetarisch. Ze zijn samen verkrijgbaar in de box Vega. Ook in zijn andere boeken staan groenten centraal, met veel vegetarische recepten.
Wat is het nieuwste boek van Ottolenghi?
Het nieuwste boek is Even simpel (2026), de opvolger van Simpel, met 135 nieuwe recepten die allemaal binnen een half uur klaar zijn.
Zijn de kookboeken van Ottolenghi in het Nederlands verkrijgbaar?
Ja, bijna al zijn kookboeken zijn in het Nederlands vertaald. Op deze pagina staan de Nederlandse edities, en één Engelse uitgave van Simple.
Samengesteld door Boek aan Boord, online boekwinkel voor spiritualiteit, persoonlijke groei en gezondheid. Bijgewerkt in oktober 2026.
Mis geen nieuwe boeken
Elke week boekentips van de kapitein, en als eerste de nieuwe titels van schrijvers zoals deze.
Geen spam, afmelden kan altijd met één klik.
