Het boek dat de wereld anders naar groente liet kijken: 120 vegetarische gerechten van Yotam Ottolenghi.
Met groenten, peulvruchten, granen en paddenstoelen maakt Ottolenghi gerechten vol kleur, kruiden en smaak. Je mist niets.
De luisteraars van de podcast Etenstijd! kozen het tot een van de tien beste kookboeken aller tijden.
Waarom dit boek aan boord is
Een klassieker die in geen enkele keuken mag ontbreken, ook niet als je gewoon vlees eet.
Flaptekst
Verkozen tot een van de 10 ‘Beste Kookboeken Aller Tijden’ door de luisteraars van Etenstijd!, de razend populaire podcast van Yvette van Boven en Teun van de Keuken
120 originele gerechten die stuk voor stuk bewijzen dat je voor een heerlijk gerecht meer dan genoeg hebt aan groenten, peulvruchten, granen en paddenstoelen!
Plenty is een feest van smaken, kleuren en texturen. De succesvolle Londense traiteur en restaurateur Yotam Ottolenghi verzamelde in dit boek 120 originele gerechten, die stuk voor stuk bewijzen dat je voor een heerlijk gerecht meer dan genoeg hebt aan groenten, peulvruchten, granen en paddenstoelen.
Met Plenty introduceerde Ottolenghi een geheel nieuwe en spannende keuken, met tot dan toe relatief onbekende ingrediënten. Inmiddels zijn er ruim 150.000 exemplaren van het boek verkocht en is Ottolenghi een begrip geworden.
Meer van Yotam Ottolenghi? Alle boeken van Yotam Ottolenghi en waar je begint →
