Het vega-kookboek van de bakplaatkoningin
Na het succes van haar bakplaatboeken bundelde Rukmini Iyer haar favoriete vegetarische en vegan gerechten in Het groene kookboek. Minimale inspanning, maximaal resultaat.
Van recepten van 15 tot 30 minuten voor drukke werkdagen tot gerechten waar je wat langer de tijd voor neemt. Niet alleen uit de oven, maar ook uit de pan.
Waarom dit boek aan boord is
Voor iedereen die vaker groen wil koken op de makkelijke manier van Rukmini.
Flaptekst
Rukmini Iyer – de bakplaat-koningin – heeft al haar favoriete vegetarische en vegan gerechten in één kookboek gebundeld! Na het succes van haar bakplaat-boeken, waaronder ‘De groene bakplaat’, komt ze met een vega-kookboek: ‘Het groene kookboek’. In dit prachtige kookboek vind je heerlijke vegetarische en vegan gerechten voor iedere dag van de week.
Van recepten die 15 tot 30 minuten bereidingstijd hebben – perfect voor drukke (werk)dagen – tot gerechtjes om te delen en maaltijden voor het hele gezin. Denk aan misoboternoedels met tomaat en bosui, pittige mapo tofu met paddenstoelen of hartige taartjes met prei, balsamico en kruidenroomkaas. Uiteraard zijn ook de gerechten uit ‘Het groene kookboek’ te bereiden met minimale moeite en geven ze een maximaal resultaat aan smaak.
Dit kookboek is onmisbaar in de keuken van iedere Rukmini-fan én liefhebber van gerechten vol smaak, die toevallig ook nog vegetarisch of vegan zijn.
Meer van Rukmini Iyer? Alle boeken van Rukmini Iyer en waar je begint →
