Vegetarisch en vegan op de barbecue
Barbecueën zonder vlees? In De groene barbecue laat bakplaatkoningin Rukmini Iyer zien hoe lekker dat is, met 75 recepten, half vegetarisch en half vegan.
Van spiesjes met ananas, halloumi en munt tot aubergine-geitenkaasburgers en perziken met amandel en rozemarijn. Eenvoudig, kleurrijk en vol smaak.
Waarom dit boek aan boord is
Een zomers kookboek dat bewijst dat de barbecue niet om vlees draait.
Meer lezen? Dit boek staat in onze gids vegetarische en vegan kookboeken.
Flaptekst
In De groene barbecue laat bestsellerauteur Rukmini Iyer haar creativiteit los op de lekkerste en origineelste gerechten voor op de barbecue. De 75 recepten zijn opgedeeld in vegetarische en vegan gerechten, dus voor iedereen zit er wel een nieuwe favoriet bij. Van spiesjes met ananas, halloumi en munt tot auberginegeitenkaasburgertjes en van salade met groene asperges tot perziken met amandel en rozemarijn. Snijd de ingrediënten, leg ze op het rooster en laat de barbecue het werk doen.
Meer van Rukmini Iyer? Alle boeken van Rukmini Iyer en waar je begint →
